https://news-mockwa.ru

Турецкий фастфуд начал продавать донер в рекордно маленьких порциях

/ 10 августа 2026 08:24

В турецких ресторанах фастфуда из-за повышения цен и инфляции появилась новая минимальная порция мяса в донере — всего 40 граммов. Как отметил корреспондент, стандартная подача этого блюда раньше составляла около 100 граммов мяса или курицы. Однако с начала 2024 года заведения в Стамбуле начали снижать этот "стандарт" сначала до 90, затем до 75 граммов, чтобы адаптироваться к снижению покупательской способности клиентов.

Сети популярных ресторанов быстрого питания, главным образом расположенные на фудкортах торговых центров, этим летом начали предлагать новый формат — "экобагеты". Это донеры с 40 граммами курицы или мяса, название которых подчеркивает экономный вариант. Согласно меню, "экобагет" с 40 граммами курицы стоит 135 лир (примерно 235 рублей) вместе с напитком и маленькой порцией картофеля-фри. Версия с мясом оценивается в 155 лир (около 265 рублей). Если порция мяса увеличивается до 50 граммов — цена начинается от 230 лир (примерно 400 рублей).

Стандартный донер с 100 граммами курицы в фастфуд-заведениях обойдётся в среднем в 350 лир (около 600 рублей), а с мясом той же массы — от 450 лир (примерно 780 рублей), причём без напитка и картофеля. В более высококлассных ресторанах стоимость донера может доходить до 700-900 лир (1200-1500 рублей), особенно в популярных у туристов районах.

По данным Турецкого института статистики, в июле индекс потребительских цен вырос на 1,78%, годовая инфляция замедлилась до 31,75%. При этом независимые экономисты считают, что реальные темпы подорожания жизни значительно выше: по подсчётам группы ENAG, инфляция составила около 50,49%.

Общество