Глава Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) Жанна Беловол подчеркнула на Российском винодельческом форуме важность обмена опытом между российскими виноградарями, отметив, что они активно это практикуют.
Она рассказала, что недавно посетила виноградник на юге страны, где все этапы производства были полностью автоматизированы.
«Очень хотелось бы, чтобы такие современные технологии применялись у каждого производителя, ведь это не только повышает эффективность, но и облегчает труд», – отметила Беловол.
По её словам, отечественные виноделы уже выбрали путь совместного обмена знаниями и создают площадки для обсуждения и сотрудничества.
«Это крайне важно — делиться опытом и передавать его дальше, ведь мы — большая дружная семья. В семье не закрывают друг другу дорогу, а идут навстречу. Моя философия такова: я умею делать то, что могу, а если ты сделаешь лучше — я только обрадуюсь», — пояснила винодел.
Российский винодельческий форум является крупнейшим ежегодным событием, посвящённым виноделию в России. В 2025 году форум проводится в четвёртый раз. РИА Новости выступает информационным партнёром IV Российского винодельческого форума.
Источник фото: РИА Новости
