Несмотря на то, что в 2025 году наблюдалось некоторое снижение продаж игристых вин в литрах, эксперты уверены, что эта тенденция носит временный характер и в ближайшее время будет преодолена. МОСКВА, 18 янв - РИА Новости. По данным Роскачества, в 2025 году объем продаж игристых вин в России уменьшился на 2,7% в литрах, однако специалисты организации не рассматривают это снижение как устойчивое или долгосрочное явление.
Руководитель проекта "Винный гид России" Олеся Латышева отметила, что основное падение продаж пришлось на февраль-март 2025 года, когда на полках магазинов произошли изменения цен на импортные вина. Это вызвало временное снижение спроса, однако в течение года потребители адаптировались к новым условиям, активно переключаясь на отечественные игристые вина. Такой сдвиг в предпочтениях способствовал стабилизации рынка и даже стимулировал рост производства российских игристых вин всех типов.Эксперты Роскачества прогнозируют, что в текущем году производство отечественного игристого вина продолжит увеличиваться, что связано с поддержкой местных производителей и растущим интересом потребителей к качественным российским продуктам. Кроме того, развитие технологий виноделия и улучшение контроля качества делают российское игристое все более конкурентоспособным на внутреннем рынке. Таким образом, несмотря на временные колебания, рынок игристых вин в России имеет хорошие перспективы для роста и укрепления позиций отечественных производителей в ближайшие годы.В последние годы российский рынок игристых вин демонстрирует устойчивый потенциал для роста, и эксперты Роскачества уверены, что эта тенденция сохранится и усилится в ближайшем будущем. Уже сейчас на отечественных винодельнях создан значительный производственный задел, который позволит увеличить выпуск игристых вин всех типов. Это свидетельствует о том, что спад продаж, наблюдавшийся ранее, вскоре прекратится, а традиционный период праздничных мероприятий, особенно связанных с гендерными праздниками, станет мощным драйвером роста спроса на игристые вина.Особое внимание в аналитическом обзоре уделяется различным категориям игристых вин. Так, единственным сегментом, демонстрирующим отрицательную динамику, остаются "петнаты" — игристые вина, изготовленные по древнему методу анцестраль с одной ферментацией. Этот способ производства считается достаточно трудоемким для виноделов, а для сомелье он не всегда удобен в работе. Кроме того, конечный продукт может отличаться нестабильностью качества, что снижает его привлекательность для потребителей. В связи с этим эксперты Роскачества прогнозируют, что в ближайшее время наибольший рост будет наблюдаться в сегменте классических игристых вин, выдержка которых составляет от девяти месяцев до одного года. Такой подход обеспечивает более стабильное качество и соответствует ожиданиям широкой аудитории.Таким образом, российская индустрия игристых вин находится на пороге значительного развития, подкрепленного как производственными возможностями, так и изменениями в потребительских предпочтениях. Рост производства и продаж игристых вин способствует укреплению позиций отечественных производителей на рынке, а также стимулирует интерес к разнообразию винных продуктов среди российских покупателей. В перспективе это может привести к улучшению качества и расширению ассортимента игристых вин, что положительно скажется на всей винодельческой отрасли страны.В современном винном мире наблюдается значительное смещение предпочтений потребителей, что влияет на развитие рынка и формирование новых трендов. Одним из таких устойчивых трендов, который сохранит свою актуальность в 2026 году, станут легкие белые вина. Этот сегмент особенно популярен среди молодежи и женской аудитории, что обусловлено их свежестью, легкостью и универсальностью в сочетании с различными блюдами. Эксперты отмечают, что в 2025 году покупатели стали уделять больше внимания не столько стране происхождения вина, сколько его сорту и стилю. Например, российский рислинг получил высокий спрос, несмотря на снижение импорта из традиционных винодельческих стран, таких как Германия и Австрия. Это свидетельствует о растущем интересе к локальным продуктам и разнообразию вкусов.Вместе с тем, розовые вина, которые в предыдущие годы демонстрировали значительный рост популярности, в ближайшем будущем вряд ли смогут поддерживать такую же динамику. Представители отрасли отмечают, что рынок тихих розовых вин достиг определенного уровня насыщения, и прогнозируют, что рост в этом сегменте составит не более 2-3% в год. Это связано с тем, что потребительские предпочтения начинают смещаться в сторону более легких и свежих белых вин, а также с появлением новых винных стилей и инноваций в производстве.Таким образом, винная индустрия продолжает адаптироваться к изменяющимся запросам аудитории, предлагая разнообразие и качество. Важным фактором становится не только география производства, но и уникальные характеристики вина, которые способны привлечь внимание современного потребителя. В будущем ожидается дальнейшее развитие локальных винодельческих регионов и усиление конкуренции на рынке легких белых вин, что будет стимулировать производителей к поиску новых решений и совершенствованию продукции.В последние годы российское виноделие стремительно развивается, привлекая внимание как специалистов, так и любителей вина. Одним из ключевых мероприятий, способствующих популяризации и повышению качества отечественной продукции, является масштабное исследование под названием «Винный гид России». Этот проект направлен на всесторонний анализ винодельческой продукции страны с целью выявления и продвижения лучших российских вин.«Винный гид России» проводится ежегодно и представляет собой комплексное исследование, охватывающее множество образцов вина из различных регионов страны. Инициаторами и организаторами проекта выступают Роскачество совместно с Министерством промышленности и торговли РФ, Министерством сельского хозяйства, а также Ассоциацией виноградарей и виноделов России. Важную поддержку в реализации исследования оказывает Россельхозбанк, что подчеркивает значимость проекта для агропромышленного комплекса и экономики в целом.Кроме того, международная медиагруппа «Россия сегодня» выполняет роль информационного партнера, обеспечивая широкое освещение результатов исследования в СМИ и способствуя формированию положительного имиджа российских вин на внутреннем и внешнем рынках. Благодаря такой комплексной работе «Винный гид России» становится не только инструментом оценки качества, но и эффективной платформой для развития винодельческой отрасли, стимулируя производителей к совершенствованию технологий и расширению ассортимента.Таким образом, «Винный гид России» играет ключевую роль в поддержке отечественных виноделов, способствует росту доверия потребителей и укреплению позиций российских вин на мировой арене. Этот проект является важным шагом на пути формирования высококачественного и конкурентоспособного винного рынка в России.Источник фото: РИА Новости
